Glenfiddich格蘭菲迪一直以「領路者精神」為品牌核心，為威士忌產業帶來諸多突破性的創舉。其中的格蘭菲迪「實驗室系列」，就是以突破傳統製酒框架為靈感，創造出多款令人驚喜的作品。 今年格蘭菲迪帶來實驗室系列全新第五號作品「伊甸蘋果」，這是全球第一款以「Somerset Pomona Spirit Cask」過桶熟成的威士忌，在格蘭菲迪經典的水果風味之上，增添了清新蘋果香氣，品飲時讓人彷彿置身於豐收蘋果園一般。

關於「伊甸蘋果」的風味解析，請看威士忌好人生怎麼說 :

         

                                         

格蘭菲迪持續跨界創新，攜手Temperley家族創造全新風味

        自2016年首度推出實驗室系列後，格蘭菲迪發表了四款個性鮮明的作品，像是首創以精釀啤酒 IPA 桶過桶的1號作品「精釀啤酒 IPA 風味桶」，以及用加拿大冰酒桶過桶的3號作品「冰風暴 Winter Storm」。

        在大膽創新的原則下，格蘭菲迪找到同樣熱衷於開創革新的合作對象，位在英國薩默塞特郡(Somerset)，生產蘋果酒白蘭地的Temperley家族。Temperley家族是英國史上第一個擁有蘋果蒸餾酒生產許可的酒廠，其生產的蘋果酒白蘭地，相當受到歡迎。「伊甸蘋果」正由是兩個不同領域的領路者聯手的跨界之作。

                                             

          全球首款以「Somerset Pomona Spirit Cask」過桶的威士忌

                                                                                                                                                                                         

      「伊甸蘋果」的製酒靈感源於「Somerset Pomona Spirit Cask」獨特且精緻果香風味。這款酒多次蟬聯執世界最佳餐廳排行牛耳、位於丹麥哥本哈根的Noma 指定使用的珍釀。

        格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman說道，「在過去的幾年裡，格蘭菲迪積極尋找新的過桶來源，我對於Somerset Pomona Spirit Cask能為格蘭菲迪經典的水果風味之上，增添更多蘋果和西洋梨的風味非常感興趣；且能和具有相同價值理念的品牌合作是非常開心的事。」

                                                                        

        「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」先於美國橡木桶中熟成數年，再移至Somerset Pomona Spirit Cask陳釀四個月，一開瓶就會感受到濃郁的果香撲鼻而來，入口後，西洋梨和熱帶水果風味在Somerset Pomona Spirit的蘋果香氣襯托之下更顯層次豐富，尾韻悠長而甜美。而外包裝上青綠色綴以紅潤蘋果色澤，同樣展現豐盛果園的氛圍，是一款相當令人驚喜的作品。

                                             

格蘭菲迪實驗室系列 以實驗精神為其標誌性果香碰撞出驚喜風味

        格蘭菲迪實驗室系列自2016年起，陸續創作出多款極具開創性的作品，深獲威士忌迷的喜愛，包括首創以精釀啤酒 IPA 桶過桶的1號作品「精釀啤酒 IPA 風味桶」；由格蘭菲迪首席調酒師 Brian Kinsman 領軍與20 位全世界最了解格蘭菲迪的品牌大使共同選定 20 桶威士忌熟成的2號作品「20 大師選」；以加拿大冰酒桶過桶的3號作品「冰風暴 Winter Storm」；以煙燻味交織糖蜜甜香，讓多層次風味在口中一次呈現的4號作品「甘蔗烈火Fire & Cane」與2022年全新第5號作品「伊甸蘋果」，各款威士忌皆綻放獨特生命張力，只為帶給品飲者更豐富、創新的品飲體驗。

              

 商品資訊

格蘭菲迪實驗室系列伊甸蘋果單一麥芽威士忌

新鮮西洋梨和成熟水果的經典格蘭菲迪香氣，在經過四個月Somerset Pomona Spirit橡木桶過桶熟成後，變得更加明顯和豐富，

彷彿走在豐收的果園，迎面而來一股清新鮮爽的水果風味。

聞香：經典格蘭菲迪西洋梨風味中，帶有新鮮蘋果與細緻橡木氣息。

口感：入喉後熱帶水果風味逐漸轉化成甜美的奶油太妃糖、焦糖蘋果和優雅木質調性。

餘韻：香甜而持久

建議售價：TWD. 1,500

酒精濃度：43%

販售通路：大潤發、家樂福與全台私藏酒窖

關於格蘭菲迪Glenfiddich

        西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887年的聖誕節當天蒸餾出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌(Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌(THE BALVENIE Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌(Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky)及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。 在1963年全球市場都還是調和式威士忌的天下，格蘭父子家族第四代經營者Sandy Grant Gordon大膽地將自家Glenfiddich格蘭菲迪酒廠生產的單一麥芽威士忌由英國推向全世界，挑戰市場並且一戰成名，從此開創全球單一麥芽威士忌市場潮流，建立起品牌的核心「Maverick Spirit 領路者精神」，至今格蘭菲迪的腳步跨入世界多達180個國家，成為全世界指標性的單一麥芽威士忌經典傳奇。

關於格蘭父子

        西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887年的聖誕節當天蒸餾出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌(Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌(The Balvenie Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌(Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky)及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。