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Cellwine Whisky Menu

【馳鋒臻藏1】保時捷917限量蘇格蘭雪莉桶調和式威士忌20yo  ABV 40%  

$5,500

台灣唯一蘇格蘭教育部認證機構-酒心智庫以十多年威士忌專業經驗,從百年蘇格蘭家族藏酒中嚴選限量珍稀酒液,以超跑故事為核心,打造【馳鋒臻藏】系列。本次保時捷歷史上第一台冠軍超跑917挑戰當時速度極限為理念,推出首款頂級Oloroso雪莉桶20年調和式威士忌,挑戰雪莉桶威士忌風味的極致,使用與麥卡倫使用相同種類之Oloroso雪莉桶經過桶工藝Finishing ,使酒體層次深邃而飽滿。入口可感受蜜餞、焦糖與歐洲橡木所交織出的馥郁香氣,尾韻則綻放歷經20年陳釀所蘊的圓潤麥芽氣息。這是一款融合時間厚度與感官速度的威士忌,獻給懂得細品與收藏的你。

 

【馳鋒臻藏2】保時捷718 限量蘇格蘭單一麥芽威士忌威士忌  ABV 40%

$3,500

酒心智庫以十多年威士忌專業經驗,從蘇格蘭麥立德家族Ian Macleod百年藏酒中嚴選珍稀酒液,打造【馳鋒臻藏】系列。為呼應 718 Cayman 所象徵的「完美平衡與精準駕馭」,我們特別自蘇格蘭五大產區中擇選以輕盈、純淨、平衡著稱的低地(Lowland)無年份單一麥芽威士忌。它以柔和的果香與青草香氣揭開序曲,尾韻則流露出恰如其分的木質氣息,在層層轉化之間,展現出如同 718 Cayman 駕馭時的平衡與穩定 —— 頭與尾、力與柔、速度與靜謐,在這一杯中,感受酒體的平衡。十分適合加冰飲用。

Cellwine Saloon

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