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S&W GALLERY #003

S&W GALLERY #003

系列:流動-駱志豪
產地:蘇格蘭斯佩賽
蒸餾年份:1995
裝瓶年份:2020
酒齡:25Year Old
發行數量:214瓶
酒桶類型:HOGSHEAD
酒精度數:49.4%


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酒款介紹:

在今天,蘇格登(Singleton)已是個家喻戶曉的威士忌品牌,並由三間高品質的威士忌酒廠自2006年起共同樹立了滑順酒質與優質水源的品牌形象。但有多少人知道,完全因優質水源而建立的奧斯魯斯克(Auchroisk)就是1986年蘇格登品牌成立時的第一間酒廠。S&W003所選用的即是奧斯魯斯克1995年蒸餾的25年單桶原酒。”上善若水“是我對003的第一印象,香氣竟猶如寧靜的水流般沈穩,僅淡淡的木質香與果香出來迎接我的嗅覺,但拿起酒杯入口後,寧靜感並沒有維持太久,隨之而來的是排山倒海的花果香甜,此時的感受就像酒標上駱志豪老師的作品--溫柔的蔓延,水流蜂擁而至,濺出的竟是花朵、鯉魚等自然元素。當下清晰地體驗到003的”流動",原來,威士忌是有生命的!

 

品飲筆記 :

香氣:椰子、柚子、花香。

口感:不甜青草茶、甘蔗、柚子茶、香吉士。

尾韻:回甘、綠茶。喚醒後香氣:奶油、小熊軟糖。

喚醒後口感:青草、奶油餅乾、開心果、仙草茶。

喚醒後尾韻:油脂、清香。


S&W Gallery #003 介紹影片



         

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