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使用者上完本堂课,将有以下优势:
课程笔记
上完本堂课我们可以厘清一下:
1.苏格兰威士忌法规规定:
◼威士忌有五种
(1)单一麦芽威士忌
(2)调和麦芽威士忌
(3)单一谷物威士忌
(4)调和谷物威士忌
(5)调和式威士忌
◼单一麦芽威士忌的定义须符合以下条件
(1)麦子必须在同一间酒厂当中完成蒸馏的步骤。
(2)橡木桶熟成及装瓶必须要在苏格兰本地完成。
◼威士忌的熟成时间必须在橡木桶当中熟成三年以上,才能称作苏格兰威士忌。
◼威士忌酒精浓度至少要在40%以上。
2.威士忌制程有烘麦→磨碎→糖化→发酵→蒸馏→熟成